CYAN ROBLE TINTO

TINTO ROBLE CYAN

• Medalla de Oro Trofeo del Vino Berlinés
• Baco de Plata 2019

Tipo de Vino: Joven

Denominación de Origen: Toro

Bodega: Bodega Cian

Temperatura de servicio: Servir a 16-18º

País de origen: España

Grado alcohólico: 14%

Cyan Roble es un vino tinto ecológico de la DO Toro elaborado
con la variedad tinta de Toro. Esperamos hasta el momento perfecto
de la vendimia, buscando frescura y el equilibrio con delicadeza
y personalidad. Después de su fermentación, este vino permanece
durante al menos 6 meses en barricas nuevas de roble francés,
que aportan aún más carácter a este fresco vino de Toro.

• En fase visual es un vino color mora muy oscuro, muy brillante
con fondos azulados que denotan su juventud y moderada
crianza en barrica.

• En nariz comprobamos que es un vino vivo y expresivo, con
frescos aromas de frutas rojas de zarzamora, grosella y mirto,
con elegantes terciarios de su paso por barrica, con torrefactos
finos, café, lactonas y regaliz de palo.

• En boca destaca su fresca acidez que realza los aromas de fruta
roja, toques de pan tostado y café torrefacto, con final largo,
fresco y muy agradable.
La etiqueta de Cyan Roble está protagonizada por un ave
autóctono, de nombre Cyanopica. Esta pequeña ave, que tiene un
atractivo plumaje de color azul, es típica de la zona de Toro y tan
sólo se encuentra en estos parajes de una riqueza natural única.

EL VIÑEDO
Este vino tinto proviene de viñedos con suelos arenosos con
fondo calizo de la Finca de La Calera, situada en Valdefinjas, tierra
de vinos con gran potencia, estructura y longevidad. En el cultivo
de estos viñedos no se emplea ningún tipo de fertilizantes,
pesticidas, herbicidas ni fungicidas químicos.

MARIDAJE
Este vino tinto ecológico marida a la perfección con cualquier tipo
de embutido, pero también con sopas, guisos, carne de ave, arroces
y pastas frescas, setas y cocido castellano.