DOÑA RAQUEL BLANCO

DOÑA RAQUEL BLANCO

DO Rueda

Calidad: Blanco joven

Bodega: Cerrosol

Uvas: Verdejo

Vino Elaborado exclusivamente con uvas Sauvignon rigurosamente controlados en pH, acidez, grado y estado sanitario.

Presione muy ligero para obtener el mosto lágrima. Fermentación controlada a 14ºC durante 20 días.

Visual: Color amarillo paja con matices verdosos y acerados.

Nariz: Limpio en nariz, con aromas primarios característicos (manzana verde, melocotón, pomelo, ralladura de limón, níspero, lichi, etc…) junto a delicados tonos de musgo y heno y un toque anisado final.

Boca: Estructurado en boca, con una estupenda acidez que le otorga una gran frescura. Gran cuerpo y extracto. Final largo con una compleja gama de sabores y un retrogusto ligeramente amargo típico de la variedad verdejo.