JARDINILLO ROSADO

JARDINILLO ROSADO

Este vino se elabora con uvas formadas por un coupage de Syrah y
Tempranillo cultivadas en la D.O Mondéjar
Este vino procede de uvas seleccionadas de las mejores parcelas, vendimiadas en su
momento óptimo de maduración.
Sangrado directo del mosto flor por gravedad con breve maceración de los hollejos,
desfangado estático y fermentación controlada de 3 semanas ente 14ºC-16ºC;

Se trata de un vino que presenta un bonito color rosa vivo, limpio y brillante. Con una
intensa nariz donde destacan los frutos rojos .En boca se muestra persistente y
agradable con gran recorrido.
Ideal para combinar con: pastas, aperitivos, arroces, pescados, carnes blancas.
Temperatura recomendada de consumo: 8-10ªC
GºA……..13,50 %VOL